Elaborado con nuestro caldo casero de pescado de roca y el sofrito especial de Carlos, gambas peladas y trozos de calamar.
Caldo hecho en con el mejor pescado de roca, el sabor único de la gamba roja número 1 acompañado del toque especial de la mejor merluza.
Con la base del mejor caldo casero de pescado de roca elaborad y con la mezcla de sabores muy de autor que da utilizar bacalao y el toque sorprendente y un pelín amargo de la espinaca.
Uno de los arroces más sabrosos de nuestra carta cuya clave está en sus tiernas COSTILLAS DE CERDO, nuestro sabroso caldo de carne, garbanzos y la salmorreta de ñora. Un plato tradicional, lleno de sabor a nuestra tierra.
Un clásico de Alicante, con almejas, trocitos de calamar y su propia tinta. Un arroz estupendo para compartir.
El placer en estado puro con alcachofas y sepia. El tomo fino en una experiencia inolvidable