13.00

Receta original de Carlos, caldo natural de pollo, pimientos verdes y trocitos de pollo, con ese sofrito especial de la Yaya.

*Pedido mínimo 2 personas.

12.00

El preferido de nuestros clientes, sofrito especial de CARLOSARROCES y verduras naturales de temporada. La sencillez elevada a lo sublime en cada grano de arroz.

*Pedido mínimo 2 personas.

13.00

Uno de los arroces más sabrosos de nuestra carta cuya clave está en sus tiernas COSTILLAS DE CERDO, nuestro sabroso caldo de carne, garbanzos y la salmorreta de ñora. Un plato tradicional, lleno de sabor a nuestra tierra.

*Pedido mínimo 2 personas.

14.00

Gambas, almejas y mejillones en un riquísimo arroz con caldo de pescado de roca y sofrito de ñora especial de CARLOSARROCES.

*Pedido mínimo 2 personas.

12.50

Adaptación del “arroz al horno” cocinado en paella. Caldo natural de cocido, pollo, garbanzos y sofrito especial de cocido. Para los que buscan un arroz diferente

*Pedido mínimo 2 personas.

13.00

Un clásico de Alicante, con almejas, trocitos de calamar y su propia tinta. Un arroz estupendo para compartir.

*Pedido mínimo 2 personas.

12.50

El placer en estado puro con alcachofas y sepia. El tomo fino en una experiencia inolvidable

*Pedido mínimo 2 personas.

13.50

Con patas de pulpo cocidas en caldo de pescado de roca, sofrito de ñora especial de CARLOSARROCES y un toque sabroso de ajos tiernos. Sabor mediterráneo en estado puro.

*Pedido mínimo 2 personas.