Con la base del mejor caldo casero de pescado de roca elaborado como manda la tradición con ese toque especial del sofrito alicantino de Carlos y con la mezcla de sabores muy de autor que da utilizar bacalao y el toque sorprendente y un pelín amargo de la espinaca. El arroz que nace sin nombre pero dispuesto a triunfar.
Cod and spinach Paella
14.00€
Paella of cod fish and the surprising and bitter touch of the spinach cooked with our homemade rock fish broth with the special touch of Carlos´ tradition from Alicante.