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Vino tinto de la Denominación de Origen Toro, procedente de agricultura ecológica, elaborado en Bodega Cyan, situada Valdefinjas-Toro (Zamora) con la autóctona Tinta de Toro. Los resaltes calizos entre vaguadas arenosas, confieren unos vinos inusualmente frescos, como expresión más genuina del terreno.
Aspecto de color cardenal muy oscuro con tonos amoratados.
La nariz es viva y expresiva, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos finos, café, lactonas de vainilla y regaliz de palo.
La boca tiene un vivo esqueleto de taninos, en armonía con una fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, finos y elegantes toques de pan tostado y café torrefacto, con final largo, fresco y muy placentero.
